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奶酪可以做披萨吗
奶酪是可以用来做披萨的，由于奶酪是加重匹萨中口感和香气的重点。但是一般奶酪分为提高奶酪和专门做披萨的披萨奶酪。用专门缔造披萨的奶酪来缔造，拉丝效益更好，口感更佳。
奶酪可以做披萨吗
做披萨有一项重要的食材就是奶酪，市情上的餐厅中很多匹萨口胃品种变化，都不会离开奶酪匹萨如此的经典主题，由于奶酪是加重匹萨口感和香气的重点，所以奶酪是可以做披萨的。
奶酪是可以用来做披萨的，但是一般分为提高奶酪和专门做披萨的披萨奶酪。用提高的奶酪做披萨，有关于专门做披萨奶酪来说，拉丝的效益就不会很好，口感也会差一点，并且不是长条状的，而是片状，从视觉来看也不条状奶酪更好。
一般专门做披萨的奶酪是呈条状的，由于如此做出来的匹萨不光口感更好，并且更能让奶酪的滋味匀称散布在匹萨上，最严重的是等匹萨切开内部都是满满的条状拉丝，很能惹起人们的食欲。