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玉米发源
墨西哥及中美洲是玉米的发源地地，早在1万多年前，这些父母官就有了野生玉米，古印第安人在打猎活动日渐希罕的同时，开始采摘野果并过渡到人工流产耕耘玉米，后来玉米逐步传入中原。
玉米发源
玉米原产于中美洲和南美洲，是世界重要的食粮作物，宽泛漫衍于美国、中原、巴西和其异国家栋梁。
玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的养分价值和保健效力是最高的。
玉米崇拜是墨西哥最重要的文雅景象之一，对墨西哥人来说，玉米不只是是食品，而是神物，是千百年历史中印第安人宗教中崇拜的偏向。