虾仁去除腥味需求将虾后头的虾线给挑出来，尔后用料酒白酒进行腌制去腥，在炒的时分可以加点白醋，也可能达到去腥的功效。如果买的是冷冻虾仁最佳不要用热水进行解冻，用冷水天然解冻才可能使腥味可能更好的去掉，保持别致的口感。
