西瓜普遍成熟的季节在每年的6-9月份。早熟种类的西瓜一般在3月中旬播种，7月中上旬采收，晚熟种类的西瓜一般在4月中下旬播种，7月末至8月初进行采收。
早熟种类的西瓜一般只需90天左右的时期即可成熟，中熟种类的西瓜需求90-100天，晚熟种类则需求100-120天。
大棚垦植的西瓜一年可种两茬，晚秋茬西瓜的成熟期可以延迟至每年的11月上旬上市。
