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面包粉可以包饺子吗
不建议利用面包粉包饺子。市情上的面包粉一般是用烤干的面包和烤过的高筋粉搀杂而成的，含有定然的色素和泡发剂，具有韧性大、弹性好、吹泡体积大等特点，不适适用来做饺子。
面包粉可以包饺子吗
面包粉由硬麦创设而成，此中的面筋含量高，含有色素和泡发剂，更加适适用于做有韧性的面包，不太适适用来包饺子、擀面条等。
包饺子最佳是选拔饺子粉，用饺子粉擀出来的饺子皮筋道，耐煮，不易破皮。
小麦粉按功用和用途分为专用面粉、通用面粉、养分巩固面粉等，此中专用面粉包括面包粉、饺子粉、饼干粉等。