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鸡肉怎样去腥味
方法一：将净水、啤酒、胡椒粉、盐、鸡肉一道浸泡，可以去除腥味。方法两：将鸡肉焯水可以去除腥味，加入料酒效益更好。方法三：在煮鸡肉时加入白酒可以去除腥味。方法四：在煮鸡肉时加入葱、姜、蒜等可去除腥味。
鸡肉
鸡肉，指鸡身上的肉。鸡肉岂但适合炒食、煮食、蒸食、炖汤等，并且适合冷食凉拌。
在华夏，最普遍的鸡肉食材是白羽鸡。白羽肉鸡工业是方今华夏畜禽养殖工业中规模化养殖程度最高的工业。
鸡肉性味甘温，含有脂肪、卵白质、核黄素、硫胺素、尼克酸、维生素A、维生素C、胆甾醇、磷、钙、铁等多种养分成分。