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气调库与冷藏库有什么别离
气调库与冷藏库比较,贮藏期间更长,是广大冷藏库的3-5倍左右。气调库能更有用地贮藏食品,保持食品的原有光泽。其余,气调库还能明显抑止果蔬中乙烯的产生,蔓延其贮藏期间。
气调库与冷藏库有什么别离
在无别的保鲜品质和温度央求下,气调库的保鲜期间比冷藏库蔓延3到5倍,关于某些特殊食物乃至可达到数十倍。
气调库运转温度在0-8℃,高出广大冷库18-33℃,所以在无别保鲜期间内,气调库的耗电量远小于广大冷藏库。
气调库利用惰本性气体隔绝气氛,有用抑止了动物性食物细胞的呼吸代谢,大大蔓延了保鲜期间以及食物出库后的货架期。