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虾壳变黑了还能吃吗
虾解冻前不变黑，解冻后虾壳崭露变黑情况时，可以继续食用。若虾解冻前就还是发黑，则骑虎难下继续食用这种虾。若在保质期内虾的壳发黑，虾肉发黄或发黑且不弹性，也骑虎难下继续食用。
虾壳变黑了视情况来吃
虾壳变黑要视情况来决定能否要继续食用，若虾解冻前不变黑，解冻后虾壳崭露变黑的情况，这种虾可以继续食用。由于虾之所以变黑，是由于虾体内奔放的多酚氧化酶氧化后构成的。
如果虾从冰箱冷冻层拿出来之前就还是变黑了，这种虾不建议继续食用，由于这种虾很可能是由于繁茂了奔放细菌，变质后才会发黑，继续食用不单口感很差，且不多少养分价值。
此外还需求注意看虾的保质期，若虾在保质期内虾头发黑，但是虾体的肉仍旧青灰色或发红，且还有定然弹性，则是平凡的表象，可以继续食用。若虾肉发黑或发黄，且不弹性，则骑虎难下继续食用。